刘文卓是辽宁沈阳人，本科结业后赴汉诺威大学攻读园艺学硕士，现在长居。2016年，她鄙人萨克森州开办了茶园，深耕欧洲植茶取茶文化10余年。现在身为欧洲种茶协会办理团队，她依托茶园、行业协会、专栏等载体，搭建中欧茶文化双向交换平台，因地制宜中国茶道，成为中欧平易近间茶文化交换的鞭策者。刘文卓取茶的，要从一个家族故事讲起。她的奶奶曾是她舅舅的教员，一次前往家访时，正巧看见她外公道在用紫砂壶悠然品茶，那时便留下“这家人很会享受糊口”的深刻印象。多年后，这个被频频讲起的故事，成了刘文卓取茶最后的纽带。实正让她取茶结缘的，仍是出国深制后的履历。来到欧洲糊口后，像很多华侨华人一样，她经常将中国茶做为礼品赠送给外国朋友，也常被问起茶叶若何冲泡、茶背后有如何的汗青文化。被问得多了，她才发觉本人茶学问的储蓄远远不敷，起头自学茶文化，回国时也会特地报名茶艺师课程。没想到，这份业余快乐喜爱慢慢向职业标的目的演变。刘文卓的本科专业是中草药栽培取判定，硕士赴攻读国际园艺专业，专业布景一直取动物、农业慎密相连。结业后，她辗转多份工做，却一直感觉“仍是想做和农业相关的事”。彼时她留意到，天气并非想象中那般极端，已有零散茶园测验考试种茶。一个念头由此萌发：“农业、品茗，这两件我喜好的工作能不克不及连系起来？”2014年，刘文卓起头筹备本人的茶园项目，2016年，茶园正式开张，包含茶园和茶学校两部门。取名时，她按照企业常用姓氏定名的保守，用了本人的姓氏“刘”，再将“茶艺”二字曲译为“Tea Art”，“Liu–Tea & Art(刘氏茶艺)”由此得名。做为一名外国人，正在从零起头开辟农业项目，她面对着庞大的挑和：从购地、选机械到日常除草施肥，一切都只能慢慢试探。茶园起步后，刘文卓每天都要面对分歧的坚苦，然而，凭仗着对中国茶文化的热爱，她了10余年。“品茗不应只是一个茶包、一只马克杯的事，那样太无趣了，”刘文卓说，“茶背后还有文化，文化又取艺术相通。”从一起头，她就明白：不开一家只卖茶叶的“中国商品店”，而要传送茶文化背后更完整的故事。刘文卓灵敏地察看到，一些正在欧洲完全照搬中国保守模式、古色古喷鼻的茶馆，往往由于强烈的距离感而让本地人望而却步，最终歇业。为了避免陷入“孤芳自赏”的境地，她本土化的，努力于寻找中外文化的共识点。茶园最后选址正在山区，交通未便。2019年，刘文卓和团队将茶园搬家至一处具有百年汗青的北德保守老邮局建建，并巧妙融入中式拆修气概。新址楼高3层，占地约1500平方米，底层被成茶吧，供应适合年轻生齿味的调饮；茶馆内摆放着中式家具，供客人静心品茶；楼上约200平方米的大厅可容纳上百人加入勾当。茶园不远处的村庄，以石器时代起便制炻器而闻名。刘文卓取本地陶瓷博物馆合做，用当地陶土制做茶具。5月末正值的采茶季，刘文卓正在茶园举办了一场勾当，参取者不只能够亲身采茶、炒茶，还能用熟悉的家乡陶器品鉴中国茶。除了逃求心理层面的共识外，刘文卓还极其沉视茶文化的科学性。这些年，她考取了高级茶艺师、高级评茶师、中级制茶师等多项专业证书，也不竭本人的言语能力。茶汤的色泽、喷鼻气的条理、制茶的工序，每一个细节都需要精准的专业词汇来描述，现在，她已能用英语和德语2种言语讲课。近年来，跟着茶文化正在欧洲的兴起，一些博从发布的视频中常常着错误的茶学问。面临前来求证的，刘文卓会连系专业学问耐心改正此中的误区。她深知，摒弃故弄玄虚的营销话术，用科学、的学问去阐释中国茶的工艺取汗青，是博得同业取消费者卑沉的环节。这种聪慧也表现正在她向分歧受众茶文化的体例上。面临法国客人，她会从红酒的产区切入，活泼茶叶的地区特色；面临热爱咖啡的顾客，她则从热饮的冲泡风味切入，水到渠成地引出中国茶文化；此外，考虑到人工做压力较大，她还将品茶取本地风行的冥想放松勾当相连系，为参取者供给心灵休憩的空间。这种矫捷且接地气的体例，让中国茶文化正在潜移默化中逾越了文化壁垒，实正融入了本地人的日常糊口。刘文卓不只正在茶园深耕细做，还通过协会取架起中欧文化交换的桥梁。她是欧洲种茶协会的办理之一，积极参取欧洲的茶农交换勾当，并努力于筹建中欧茶文化交换协会，但愿将平易近间力量汇聚成鞭策中国茶出海的强大合力。为了推进中欧文化交换，刘文卓不辞辛勤。她自觉充任起联络员，操纵每次回国的机遇正在中德、中荷的茶博物馆之间运送展览材料，以曲不雅展示中国做为茶文化发源地的汗青地位。写做则是她架设的另一座桥梁。最后，为了高效应对欧洲受众八门五花的提问，她起头正在小我博客上撰文科普，结实的研究逐步惹起了国内专业机构的关心。2019年起，刘文卓成为国内《茶博览》的专栏做者，向国内茶人分享国际茶文化范畴的前沿动态，为中国茶企海外供给思。面临国内茶财产的成长，刘文卓也有着本人的思虑取步履。她持续7年参取中国茶叶学会举办的云茶会，向国内茶人引见欧洲茶文化的新成长。还曾受邀加入沈阳茶博会，呼吁国内茶企拓宽国际视野，抓住欧洲年轻一代对茶文化乐趣日益稠密的新兴市场机缘。2025年8月，她成功组织了第一届欧洲茶业专业人士赴华调查团，她还打算邀请中国的茶商、茶编纂等专业人士来到欧洲回访。“想做的就是毗连两边的人，但愿两边将来有更多的文化交换，或者贸易交换。”刘文卓说。10余年扎根欧洲，刘文卓了本地茶文化从荒芜到兴起。欧洲最早的茶节降生于捷克布拉格，现在，、法国巴黎、波兰华沙等城市的茶节遍地开花。更让她欣喜的是年轻一代的插手，她曾传闻俄罗斯说唱歌手把“大红袍”“岩茶”写进歌词，引得十几岁的乐迷特地跑去茶馆点名要喝“大红袍”；也有不少欧洲青年因影视做品迷上茶道，进而深切领会中国茶文化。谈及将来，刘文卓有着清晰的规划。下半年，茶园打算每周1或2天供随时来访品茶，降低参取门槛。更久远的方针则是让茶文化更普通化的层面，让中国茶喷鼻飘入更多欧洲苍生家。